1800多年前古人就已使用7格餐盤，中華飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)！

自古以來,我國(guó)飲食文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，我國(guó)古人不僅在烹飪技藝上獨(dú)樹一幟，而且在餐具設(shè)計(jì)上也頗具匠心，一項(xiàng)考古發(fā)現(xiàn)震驚了學(xué)術(shù)界，1800多年前古人就已經(jīng)使用7格餐盤了，這一發(fā)現(xiàn)再次證明了中華飲食文化的深厚底蘊(yùn)。

據(jù)考古學(xué)家介紹,此次發(fā)現(xiàn)的7格餐盤出土于湖北省荊州市的古代墓葬中，該墓葬距今已有1800多年的歷史，屬于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，餐盤為陶質(zhì)，直徑約20厘米，盤底有7個(gè)等距離的凹槽，每個(gè)凹槽內(nèi)可以放置不同的食物，這種餐盤在當(dāng)時(shí)可能是一種非常流行的餐具。

7格餐盤的設(shè)計(jì)非常巧妙,每個(gè)凹槽的形狀和大小都經(jīng)過精心計(jì)算，使得食物在擺放時(shí)既美觀又方便取用，考古學(xué)家表示，這種餐盤可能是為了適應(yīng)當(dāng)時(shí)人們的飲食習(xí)慣而設(shè)計(jì)的，在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，人們的主食以谷物為主，副食以肉類、蔬菜和豆制品為主，7格餐盤正好可以滿足這種多樣化的飲食需求。

值得一提的是,7格餐盤的發(fā)現(xiàn)并非首次，早在上世紀(jì)80年代，考古學(xué)家在湖南省長(zhǎng)沙市的一座戰(zhàn)國(guó)墓葬中也發(fā)現(xiàn)了類似的餐盤，這表明，在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，7格餐盤已經(jīng)是一種比較普遍的餐具。

為什么古人會(huì)設(shè)計(jì)出7格餐盤呢？有專家認(rèn)為，這與當(dāng)時(shí)的社會(huì)背景有關(guān)，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，諸侯爭(zhēng)霸，戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，在這種背景下，人們的生活節(jié)奏加快，飲食習(xí)慣也隨之發(fā)生變化，為了方便快捷地進(jìn)食，古人設(shè)計(jì)出了這種多格餐盤，以適應(yīng)快節(jié)奏的生活。

7格餐盤的出現(xiàn)還反映了我國(guó)古代飲食文化的特點(diǎn),自古以來，我國(guó)飲食文化就講究色、香、味、形，而7格餐盤恰好可以滿足這一要求，每個(gè)凹槽內(nèi)的食物可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行搭配，既美觀又美味，這種餐具的設(shè)計(jì)體現(xiàn)了古人對(duì)于飲食文化的獨(dú)特理解。

7格餐盤已經(jīng)成為我國(guó)古代飲食文化的一個(gè)重要象征,在許多博物館和考古遺址中，都可以看到這種餐具的復(fù)制品，這些復(fù)制品不僅展示了我國(guó)古代飲食文化的魅力，也讓我們更加了解古人生活的方方面面。

1800多年前古人就已使用7格餐盤這一發(fā)現(xiàn),再次證明了中華飲食文化的博大精深，在今后的考古工作中，相信我們還會(huì)發(fā)現(xiàn)更多關(guān)于我國(guó)古代飲食文化的珍貴資料，讓我們共同期待，這些發(fā)現(xiàn)將為我們揭示更多關(guān)于古人生活的奧秘。